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11/10/10 蕎麦(本庄)

相棒と蕎麦行脚です。

本庄早稲田駅の近くにある、ひらがな一文字の「ら」です。何度か訪問させてもらっています。

今日お願いしたのは、

まず、メニューにはない「山のサラダ」
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シメジや椎茸、エノキタケの煮物がサツマイモやジャガイモ、ブロッコリー、レタスの上に掛けてありました。

もう一品は「カマスの塩焼き」
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白身で淡泊で美味しくいただきました。

そしてメインの「セイロ蕎麦」 新そばを打ち始めたと張り紙がありました。

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香りのいい蕎麦を味わうことができました。

香りを味わうなら新そばでしょうが、聞いたところによると「少し寝かせた方が蕎麦は美味しくなるよ。」という話も聞きました。

どれも美味しくいただきました。    ご馳走さまでした。

by m1n0t5r3 | 2011-10-10 22:09 | 食べ歩き